INGREDIENTS avocado-toast-with-smoked-sturgeon

Para 4 personas

Maduro grande1 aguacate
Exprimida1 lima
Diente de ajo aplastado1 diente
De aceite de oliva1 сda.
Sal y pimienta al gusto
Сebolla roja en láminas½
De vinagre de vino tinto1 cda.
De pan de masa madre4 rebanadas
De esturión ahumado200 g
Jalapeño verde en rodajas1
Rabanitos en rodajas2
Un manojo pequeño de cilantro lavado y picado
Aceite de oliva virgen extra para rociar

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