MEDIA smoked-sturgeon-and-potato-frittata

Per 1 persone

Uova	3
Di panna	2 cucchiai
Parmigiano grattugiato	10 g
Olio d’oliva	1 cucchiai
Di burro	2 cucchiai
Patate novelle cotte e affettate	100 g
Storione affumicato	50 g
Affettato	1 cipollotto
Un mazzetto di aneto
Un mazzetto di prezzemolo
Cipolla rossa sminuzzata	½
Di medie dimensioni, tagliato a cubetti	1 cetriolino
Di latticello	2 cucchiai
Di rafano	1 cucchiaino
Sale e pepe

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