INGREDIENTS cajun-grilled-sturgeon-skewers

Pour 4 personnes

D’esturgeon découpé en cubes	600 g
Cuillers d’huile d’olive	2 petites
Cuillers d’épices Cajun	2 petites
Cuillère de thym haché	1 petite
Sel au goût
Citron découpé en quartiers	1
De feuilles de salade	100 g
Cuillère d’huile d’olive extra-vierge pour la cuisson	1 petite