Ingredients pappardelle-pasta-with-sturgeon-livers
Für 4 Personen
| Pappardelle Nudeln | 400 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten | 2 |
| Butter | 2 EL |
| Frische Störleber, gehackt und gewaschen | 400 g |
| Kleine Petersilie gehackt | |
| Wermut | 2 EL |
| Zitrone entsaftet | 1 |
| Salz und Pfeffer abschmecken | |
| Kleines Stück Bottarga zum Reiben |
