INGREDIENTS oysters-with-caviar-recipe
Für 4 Personen
Buttermilch | 280ml |
Knoblauch Granulat | 1 TL |
Gemahlener Paprika | 2 TL |
Sriracha Chili Soße | 2 TL |
Salz und Pfeffer | |
Austern, aus der Schale gelöst (Schale bitte aufbewahren!) | 20 |
Feines Maismehl | 200g |
Eßlöffel Mayonnaise | 4 |
Kleine, fein gewürfelte Schalotte | 1 |
kleinste Kapern | 1 EL |
Dijon-Senf | 1 TL |
Gehackte Gewürzgurken | 2 TL |
Caviar | 50g |
Gehackte Petersilie | 2 TL |
Worcestershire Soße | 1 TL |
Schwarzer Pfeffer | |
Öl zum Braten |